ใช้เป็นสารละลายน้ำแข็งบนรันเวย์สนามบินและพื้นผิวถนน โพแทสเซียมอะซีเตตโซลูชันช่วยป้องกันการก่อตัวของน้ำแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ก่อให้เกิดการกัดกร่อนที่รุนแรงต่อโครงสร้างพื้นฐานหรืออุปกรณ์ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารบัฟเฟอร์และสารกันเสีย ช่วยรักษาความเสถียรของ pH และยืดอายุการเก็บรักษา ในเภสัชกรรม ใช้เป็นสารเติมอิเล็กโทรไลต์ในสูตรฉีดเข้าหลอดเลือดเพื่อรักษาระดับโพแทสเซียมที่ต่ำ นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์เป็นเบสอ่อนหรือตัวเร่งปฏิกิริยา โดยเฉพาะในปฏิกิริยาเอซีติเลชัน ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพและความเป็นพิษต่ำทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ละเอียดอ่อนต่อสิ่งแวดล้อม