ใช้กรดซิตริกในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นส่วนประกอบหลักในการปรับรสชาติให้มีความเปรี้ยว เช่น ในน้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ และลูกกวาด นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารโดยการควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) และป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในอุตสาหกรรมยาและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ใช้เป็นตัวปรับ pH และตัวช่วยละลายในยาเม็ดฟู่ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดช่องปากหรือยาสีฟันเพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยในการขจัดคราบ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้กรดซิตริกเพื่อปรับสมดุล pH ของผลิตภัณฑ์ เช่น โลชั่น ครีม และมาสก์หน้า ช่วยให้ผิวเรียบเนียนและผลัดเซลล์ผิวอย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมทำความสะอาดเป็นสารช่วยขจัดคราบแร่ธาตุ เช่น คราบตะกรันในเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน และใช้ล้างคราบสนิมหรือคราบเหลืองตามพื้นผิวต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม