กรดปาล์มติกถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตสบู่ ผงซักฟอก และเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์ เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ครีม โลชั่น และแชมพู เพื่อให้เนื้อสัมผัสและความคงตัว ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร มักใช้เป็นสารเคลือบหรือสารกลาซิงเพื่อเพิ่มความสวยงามและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตเทียน สารหล่อลื่น และพลาสติก โดยโครงสร้างกรดไขมันอิ่มตัวช่วยเพิ่มความแข็งและความทนทาน ในงานอุตสาหกรรม ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอสเทอร์และอนุพันธ์อื่นๆ สำหรับกระบวนการเคมีต่างๆ