ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงแต่งรสชาติในอุตสาหกรรมอาหาร มันให้รสชาติ savory, meaty หรือ roasted แก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ซุป ซอส และเนื้อสัตว์แปรรูป นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตเครื่องปรุงและอาหารว่างเพื่อเพิ่มโปรไฟล์รสชาติ ในอุตสาหกรรมน้ำหอม ใช้เป็นส่วนประกอบในการสร้างกลิ่นหอมซับซ้อนสำหรับน้ำหอมและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่น นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการสังเคราะห์ยาบางชนิดและสารเคมีเกษตรเนื่องจากคุณสมบัติทางเคมี ความหลากหลายทำให้มีคุณค่าในสินค้าอุปโภคและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม