สารกันบูดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร

สีผสมอาหาร สีแดง Carmine (Red cochineal powder) ผงสีแดง ได้จากธรรมชาติ (จาก cochineal) สามารถละลายน้ำได้

ความเข้มของสี 50% (Carmine Content)

หรือมักเรียกว่า soy soluble fiber เป็น fiber ที่สามารถละลายน้ำได้ สกัดได้จากถั่วเหลือง ปัจจุบันพบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน เช่น ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และขับถ่ายดีขึ้น

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

รู้จักกันในชื่อทางการค้า Newtame เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่ มีความหวานมากกว่า ซูโครส 8000 เท่า

Ribonuclease 5-phosphodiesterase (Nuclease) Enzyme (12,000U/g)

Activating Temperature: 55-75C, pH 5.0-6.0 (ดีที่สุด 70C, pH 5.5)

สารกันเสียจากธรรมชาติ ที่ได้จากการบ่มของแบคทีเรีย Streptomyces natalensis

Preservative-Free, 12% concentration, water-soluble

ที่ได้มาจากใบ ลำต้น และรากของต้นอาติโช๊ค (Cynara scolymus) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีเหลือง Monascus ได้จากการสกัด Monascus purpureus

สามารถละลายในน้ำได้โดยตรง

การเตรียมเอนไซม์เชิงพาณิชย์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะในภาคอาหารและเครื่องดื่ม