คูเคอร์บิทิลเป็นสารประกอบไซคลิกขนาดใหญ่สังเคราะห์ที่เกิดจากโมโนเมอร์ไกลคอลูริล มีโครงสร้างโพรงรูปฟักทองที่ช่วยให้เกิดการจับคู่โฮสต์-เกสต์แบบเลือกสรรสำหรับการใช้งานในด้านการรับรู้โมเลกุล ตัวเร่งปฏิกิริยา และวิทยาศาสตร์วัสดุ