ไซโคลเดกซ์ตรินเป็นโอลิโกซักคาไรด์แบบวงแหวนที่ได้จากแป้ง ประกอบด้วยหน่วยกลูโคสหกหน่วยหรือมากกว่าเชื่อมต่อกันเป็นโครงสร้างวงแหวน พวกมันถูกใช้อย่างแพร่หลายในเคมีซูเปอร์โมเลกุลสำหรับการก่อตัวของคอมเพล็กซ์แบบโฮสต์-เกสต์ ซึ่งช่วยเพิ่มความละลายน้ำ ความเสถียร และ bioavailability ของโมเลกุลเกสต์ในแอปพลิเคชันต่างๆ รวมถึงเภสัชภัณฑ์และการแก้ไขสิ่งแวดล้อม