กรดไดคาร์บอกซิลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีกลุ่มฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิกสองกลุ่ม ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่หลากหลายในการสังเคราะห์สารอินทรีย์สำหรับยา โพลิเมอร์ และสารเคมีพิเศษ