สารเคมีที่ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่อปกป้องกลุ่มแอลกอฮอล์ (ไฮดรอกซิล) ชั่วคราว ป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์และช่วยให้สามารถปรับแต่งโมเลกุลได้อย่างเลือกสรรในขั้นตอนหลายขั้น