ไนไตรด์เบต้า-ไฮดรอกซีเป็นบล็อกสร้างที่มีคุณค่าต่อการสังเคราะห์อินทรีย์ มีกลุ่มไฮดรอกซีที่ตำแหน่งเบต้าต่อฟังก์ชันไนไตรล์ พวกมันทำหน้าที่เป็นตัวกลางสำหรับการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน สามารถทำปฏิกิริยาเช่น การขจัดน้ำ การรีดักชัน และการสร้างวงแหวนในการผลิตเภสัชภัณฑ์และเคมีภัณฑ์ละเอียด