ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาโมเลกุลและเภสัชวิทยา เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านออกซิเดชัน ช่วยลดการผลิตไซโตไคน์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น TNF-α และ IL-6 จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์สำหรับยารักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคเบาหวาน และโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ บางการศึกษาพบว่าสารนี้ช่วยส่งเสริมการทำงานของไมโทคอนเดรียและเพิ่มการอยู่รอดของเซลล์ประสาทในสภาวะเครียดจากออกซิเจนและอนุมูลอิสระ จึงเป็นที่น่าสนใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพและเครื่องสำอางที่เน้นการต้านริ้วรอยและชะลอวัย