β-D-Glucopyranose ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มความหนาในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำเชื่อมและขนมหวาน นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นส่วนประกอบในยาบางชนิดเพื่อช่วยในการดูดซึมสารออกฤทธิ์ ในทางวิทยาศาสตร์ ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ และในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของเซลล์