ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการ glycosylation และกลไกของเอนไซม์ โดยเฉพาะกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเมแทบอลิซึมของกาแลคโตส ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นหรือตัวยับยั้งในแบบทดลองเอนไซม์เพื่อตรวจสอบกิจกรรมของไกลโคไซเดสและไกลโคซิลทรานสเฟอเรส ใช้ในการพัฒนาไกลโคคอนจูเกตและไกลโคโปรตีนสำหรับวัตถุประสงค์ทางบำบัดและวินิจฉัย นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์ยาที่มีฐานเป็นคาร์โบไฮเดรตและวัคซีน โดยเฉพาะในการกำหนดเป้าหมายต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส มีบทบาทในการศึกษาการโต้ตอบระหว่างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยในการออกแบบตัวยับยั้งสำหรับพาธโจนหรือเซลล์มะเร็ง