สารประกอบนี้ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการไกลโคซิเลชัน (glycosylation) และกิจกรรมของเอนไซม์ มันทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับเอนไซม์ไกลโคซิลทรานสเฟอเรส (glycosyltransferases) และไกลโคซิเดส (glycosidases) ซึ่งช่วยในการทำความเข้าใจความจำเพาะและกลไกของเอนไซม์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาการทดสอบวินิจฉัยเพื่อตรวจหาการขาดเอนไซม์หรือความผิดปกติในเส้นทางการไกลโคซิเลชัน นอกจากนั้นยังมีบทบาทในการสังเคราะห์ไกลโคคอนจูเกต (glycoconjugates) ที่ซับซ้อนสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ระหว่างเซลล์และการส่งสัญญาณ การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการตรวจสอบบทบาทของไกลแคน (glycans) ในการดำเนินของโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเร็งและโรคติดเชื้อ