α-D-Glucopyranosyl Fluoride ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีเป็นสารตั้งต้นเพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์ โดยเฉพาะ glycosidases และ glycosyltransferases. มันทำหน้าที่เป็นตัวเลียนแบบสำหรับ donor ไกลโคซิลตามธรรมชาติในปฏิกิริยาเอนไซม์ ช่วยในการทำความเข้าใจการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต. ใช้ในการสังเคราะห์ glycosides และ oligosaccharides โดยทำหน้าที่เป็น glycosyl donor ในปฏิกิริยา glycosylation. นอกจากนี้ยังใช้ในเคมีเภสัชเพื่อพัฒนา glycosidase inhibitors ซึ่งมีศักยภาพในการรักษาโรค เช่น เบาหวานและการติดเชื้อไวรัส. ความเสถียรและ reactivity ทำให้มีคุณค่าในการสำรวจเส้นทาง glycosylation และการออกแบบ glycomimetics.