ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล โดยเฉพาะในการศึกษาโครงสร้างและหน้าที่ของไกลโคซามิโนกลัยแคน (GAGs) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เช่น กระดูกอ่อนและของเหลวในข้อต่อ นิยมใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค HPLC หรือ mass spectrometry เพื่อระบุและวัดปริมาณสารที่คล้ายกันในตัวอย่างชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลาย GAGs เช่น ไคโรนาเสส (chondroitinases) รวมถึงการพัฒนาวิธีการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมและภาวะอักเสบเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของกระดูกอ่อน