สารนี้ถูกใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และไกลโคเปปไทด์ โดยเฉพาะในการสร้างโมเลกุลที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล (ไกลโคซิลเลชัน) ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญในชีววิทยาและเภสัชวิทยา โดย Fmoc-L-Ser((Ac)4-β-D-Glc)-OH ทำหน้าที่เป็นหน่วยสร้างที่ช่วยในการเชื่อมต่อกรดอะมิโนเซรีนกับโมเลกุลน้ำตาลกลูโคสที่ถูกป้องกันกลุ่มไฮดรอกซิลด้วยกลุ่ม acetyl (Ac) การใช้สารนี้ช่วยให้สามารถควบคุมและปรับแต่งโครงสร้างของเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ ซึ่งมีประโยชน์ในการพัฒนายาและวัคซีน รวมถึงการศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในระบบชีวภาพ