ใช้อย่างแพร่หลายในเคมีคาร์โบไฮเดรตในฐานะสารกลางสำคัญสำหรับการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์และไกลโคคอนจูเกตที่ซับซ้อน เป็นสารตั้งต้นสำหรับปฏิกิริยาไกลโคซิลเลชัน ซึ่งช่วยในการสร้างโมเลกุลที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ กลุ่มอะไซด์ของมันช่วยให้สามารถนำไปใช้ในปฏิกิริยาเคมีคลิกได้ สนับสนุนการติดตั้งกลุ่มฟังก์ชันต่าง ๆ หรือไบโอโมเลกุล มักใช้ในการพัฒนาไกลโคเปปไทด์ ไกลโคโปรตีน และไกลโคไมเมติกสำหรับการค้นคว้ายาและการศึกษาทางชีวเคมี นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการเตรียมตัวยับยั้งไกลโคซิดาเสและโพรบสำหรับศึกษากระบวนการไกลโคซิลเลชันในระบบชีวภาพ