ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสีธรรมชาติเพื่อให้สีเหลืองถึงสีส้มแก่ผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ และของหวาน นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือออร์แกนิกเพราะเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ มีการนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินเพื่อสนับสนุนสุขภาพสายตาและการมองเห็น รวมถึงช่วยในการดูแลผิวหนังและระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางเพื่อให้สีและเพิ่มคุณสมบัติทางต้านอนุมูลอิสระ