ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางค์เป็นส่วนผสมเพื่อสร้างกลิ่นที่เฉพาะตัว โดยมีลักษณะกลิ่นคล้ายถั่วหรือกลิ่นอบอุ่นที่ช่วยเสริมความลึกให้กับน้ำหอม นิยมใช้ในน้ำหอมประเภทแนวไม้หอมหรือกลิ่นแนวคั่ว นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเติมแต่งกลิ่นเพื่อเลียนแบบกลิ่นของอาหารที่ผ่านการให้ความร้อน เช่น เนื้อสัตว์ย่างหรือผลิตภัณฑ์ที่มีการคั่ว เช่น กาแฟหรือถั่ว ทำให้กลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้น