โพแทสเซียมเปอร์ไอโอเดตถูกใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์อินทรีย์ในฐานะสารออกซิไดซ์ที่แรง โดยเฉพาะสำหรับการแปลงแอลกอฮอล์เป็นอัลดีไฮด์หรือคีโตน นอกจากนี้ ยังใช้ในเคมีวิเคราะห์สำหรับการกำหนดปริมาณแมงกานีสและโลหะอื่นๆ ผ่านการไทเทรชันรีดอกซ์ ในชีวเคมี มันทำหน้าที่เป็นเครื่องมือสำหรับการตัดโกลิโคโปรตีนและโกลิโคลิปิดโดยการออกซิไดซ์วิซินัลดิออลอย่างเลือกสรร นอกจากนี้ ยังใช้ในการเตรียมไอโอเดตและสารประกอบที่มีไอโอดีนอื่นๆ ซึ่งมี ứng dụngในกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ บทบาทของมันในการสังเคราะห์สารเคมีพิเศษและเภสัชภัณฑ์ยิ่งเน้นย้ำถึงความหลากหลายในงานวิจัยและการผลิตทางเคมี