ใช้เป็นสารช่วยในการสกัดและการแยกสารอินทรีย์ในกระบวนการทางเคมี เนื่องจากมีความสามารถในการละลายได้ดีในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการแยกสารเป้าหมายจากส่วนผสมที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาบางประเภท เช่น การสังเคราะห์สารเคมีหรือการปรับสภาพพื้นผิวของวัสดุ ในอุตสาหกรรมบางประเภท อาจใช้เป็นส่วนประกอบในสารเคลือบหรือสารปรับสภาพเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์